徐亚凤多次身负重任，参加国家用瓷、国家礼品瓷和大型瓷壁画如人民大会堂的《井冈春色》、首都机场的《森林之歌》等设计、创作和绘制。20世纪90年代应邀先后赴香港、澳门、新加坡、马来西亚参加作品展，进行学术交流和考察。这些地区和国家均购藏了徐亚凤的作品。如1990年选送香港轻工业部陶瓷研究所珍藏作品展的50余件作品全部被购藏，为单位创造出可观的经济效益。十多年来《人民画报》、香港《大公报》、中央电视台、香港电视台、上海东方电视台和省、市报刊等媒体不断对她进行采访和评价。如1990年香港电视台专题采访后在“香港的早晨”节目播出。2004年首届景德镇陶瓷博览会期间，中央电视台“走遍中国”摄影组专题采访徐亚凤设计“7501”瓷上画展的思路及绘制经过。徐亚凤依托家学功功底和从艺所得为广州美术学院毕业班授课传艺，为浙江、河北唐山、邯郸等瓷区培训学员，传授粉彩花鸟技艺。她的主要论著有《浅谈瓷上花鸟创作》、《瓷上花鸟说》、《釉上装饰的特点和发展》等。其子女张晓东、张晓杰、张慧均为江西省工艺美术大师，是景德镇著名的“双陶瓷世家”。《旭日东升》是他们第一次以家族形式创作的重要作品，极具收藏传世和艺术鉴赏价值。